" />

Тефтельки по-американски — с плавленым сырком и свежими помидорами

Готовлю тефтельки по-американски — с плавленым сырком и свежими помидорами: муж их обожает

Почему эти тефтели называются американскими — неизвестно, но готовятся они из самых простых и доступных продуктов. Несмотря на то что готовится это блюдо очень просто, в результате получается фантастический вкус.

Эти тефтели очень нежные, со сливочным вкусом и хрустящей сырной корочкой.

тефтельки по-американски

Продукты и приготовление

  • 500 г фарша из свинины.
  • 2 плавленых сырка (в оригинальном рецепте используется сыр пармезан, но с качественным плавленым сыром получается еще вкуснее).
  • 1 яйцо.
  • 1 луковица средней величины.
  • 4 крупных помидора.
  • Соль, специи.
  • 1 ч. л. сахарного песка.

Для самих тефтелей необходимо:

смешать фарш с натертым сыром, мелко нарезанным или пропущенным через измельчитель луком, яйцом, солью и специями (можно брать любые, которые обычно используются для приготовления мяса или котлет). После этого формируются небольшие тефтельки.

Читайте также: В таком маринаде отбивные получаются особо нежными

Помидоры следует залить на 5 минут кипятком.

А затем обдать холодной водой, чтобы без труда снять с них кожицу. Измельчив мякоть помидоров, нужно добавить соль, сахар и специи (можно добавить зелень, чеснок, несколько ложек сметаны и прочее). После этого все перемешивается и тушится около 15 мин на среднем огне.

Читайте также: салат из нежной ароматной селёдки — пальчики оближешь

Соус необходимо вылить в форму для запекания, а сверху выложить тефтели. Запекается блюдо порядка 30 мин при температуре 170 градусов до румяной корочки.

Идеально подавать такое блюдо с макаронами.

источник

Поделись с друзьями
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Войти с помощью: