Бодрящий ароматный кофе – пожалуй, лучший напиток, с которого начинается утро.
Он тонизирует, настраивает на позитивный лад, улучшает настроение, дает заряд энергии. Однако чтобы насладиться этими преимуществами, нужно правильно выбрать сорт. Предлагаем краткий обзор моносортов различной географии происхождения, знакомство с которыми подарит массу приятных моментов.
Очень важно покупать кофе у надежных компаний, которые не стараются ввести клиента в заблуждение.
Например, на сайте https://bravos.coffee/postavshchiki-kofe-optom вы можете купить любой из описанных ниже сортов по доступной цене и с гарантией подлинности. Коста-Рика Тарразу – кисловато-сладкий напиток с легкой горчинкой. Выращивание кофе имеет ключевое значение для экономики государства, поэтому нет ничего удивительного в том, что на плантациях Коста-Рики можно встретить настоящее многообразие. При этом доля зерен из этой страны составляет всего 1% на мировом рынке. Но скромный показатель не говорит о низком качестве. Скорее, напротив, этот кофе – выбор настоящего гурмана.
Тарразу – название региона, в котором произрастает кофе, используемый для производства напитка.
Например, всемирно известная сеть кофеен Starbucks сделала своим фирменным именно коста-риканский кофе. Есть несколько способов производства. При сухом зерна имеют цитрусовый привкус, а особую пикантность придает нотка винограда. Мокрый способ позволяет получить мягкий напиток с характерными нюансами молочного шоколада. Есть также медовая обработка, в ходе которой напиток получает потрясающий привкус мелиссы.
Гватемала Декаф – кофе, получаемый из зерен растения, произрастающего на высоте более 1300 метров.
Это очень плотные зерна, ломкие, но сохранившие в себе максимум вкуса и аромата. Распознать такой кофе поможет маркировка SHB (перевод – «строго жесткое зерно»). Напиток имеет несколько нот: какао, смородина, свежий хлеб, изюм. Но чтобы насладиться каждой из них, нужно дегустировать вдумчиво, никуда не торопясь.
Гватемала Декаф – представитель премиум сортов, включает в себя исключительно зерна арабики.
Интересно, что несмотря на название, в сорт включаются зерна из Колумбии и некоторых стран Восточной Африки и Америки. Правда, в незначительных количествах.
Никарагуа Марагоджип – кисловатый сорт с ноткой зеленого яблока, нюансами специй, цитрусов и какао.
Отличается крупными зернами, поэтому имеет неофициальное название «слоновьи зерна». Кофе для получения данного сорта выращиваются на высоте от 1,2 до 1,5 км над уровнем моря.
