перловка
- Кулинария

Вкуснейшая перловка по бабушкиному рецепту

С детства люблю такую перловку, еще бабушка такую готовила.

Я ее делала на свиной тушенке.

Для начала подготовим необходимые продукты :

1.почистим пару больших луковиц,

2.пару зубчиков чеснока

3.пару морковок.

Возьмем стакан перловки, тщательно ее промоем, зальем водой и поставим вариться минут на 10..

Из тушенки ложкой выберем весь жир, положим его на сковородку, растопим.

И на этом жире обжарим чеснок и лук с морковкой, если вам повезет и жира будет в банке мало, то добавим растительного масла.

Перловку минут через 10-12 сольем через дурушлаг и выложим в сковородку к обжаренным овощам.

Зальем кипятком из чайника, добавим соль и перец по вкусу, накроем крышкой.

Убавим огонь до маленького и пусть все это томится -перловка должна развариться как следует.

Тоже очень вкусно: Коронное блюдо на осень — салат «Цветущая сирень»

Периодически подходим к плите и проверяем -возможно придется добавить чуть-чуть водички.

Как только перловка будет готова, выкладываем к ней мясо из банки, перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем огонь.

Теперь она должна постоять минут 10-15.

Потом накладываем в тарелочки и подаем.

Вкусно и полезно!

Читайте также: Воздушный зимний торт без выпечки «Снежный пух»!

Приятного аппетита!!!

источник

Поделись с друзьями

Добавить комментарий

Войти с помощью: