" />
творога

Соседка открыла секрет приготовления творога за 5 минут

Это трудно представить, если вы никогда не бывали в Турции, но в этой средиземноморской стране готовят невероятные молочные продукты.

Особенно это касается турецкого творога.

Готовится он из минимального количества компонентов.

Основных всего два: свежий спелый лимон и коровье молоко.

Молоко необязательно должно быть свежим. Более того, его можно заменить прокисшим или свернувшимся, чтобы спасти продукты.

🔹Итак, молоко надо перелить в кастрюлю и поставить на медленный огонь.

🔹Пока простокваша греется, надо отделить мякоть лимона от косточек и выжать сок.

🔹Свежевыжатый сок надо вылить в греющееся молоко. Чем медленнее добавлять лимон, тем более нежным получится турецкий творожок.

🔹Когда все закипит, надо постепенно охладить кастрюлю.

🔹Постепенно творог сам начнет собираться в комочки под действием лимонной кислоты.

🔹Когда будущий творог окончательно опустится на дно, надо процедить его через марлю: ей застилают дуршлаг.

🔹Как только сыворотка вытечет, необычное лакомство готово!

По итогу из этих простых продуктов получится 500 грамм творога и примерно 500 миллилитров свежей молочной сыворотки.

Она подойдет для создания теста для оладушек или специфичных сокосодержащих напитков.

Читайте также:

Cекрет приготовления пышного омлета, который обожали дети 90 годов 2017-09-19

Для истинных гурманов: 20 изысканных салатов из авокадо

Торт без выпечки с черносливом и орехами

Источник

Поделись с друзьями
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Не пропустите:

Добавить комментарий

Войти с помощью: