Пролистав страницы интернета, Вы обнаружите множество способов приготовления майонезного соуса в домашних условиях.
Но по одним нужно слишком много потратить на это времени, для других – множество ингредиентов, порой труднодоступных.
Поэтому представляем Вам рецепт домашнего майонеза, который готовится за 5 минут из продуктов, которые есть в каждом доме.
Необходимые продукты
Итак, вам понадобятся:
✔одно яйцо;
✔отдельно один желток от яйца;
✔одна ст. л. горчицы;
✔350-400 гр подсолнечного масла, обязательно рафинированного;
✔выжатый из половинки лимона сок;
✔соль по вкусу.
Приготовление
Готовить его лучше сразу в чаше блендера.
Разбейте в нее целое яйцо и желток, добавьте горчицу выжатый сок лимона, потихоньку влейте подсолнечное масло.
Все, что осталось сделать, — взбить полученную смесь блендером до однообразной массы.
Кстати, если Вы планируете хранить приготовленный соус, а не использовать его сразу (например, для заправки салата), то добавьте в смесь пару ложек воды — тогда майонез не будет разделяться на слои.
Переложенный в стеклянную посуду такой собственноручно приготовленный майонезный соус пролежит в холодильнике примерно 5-7 дней.
Но, учитывая его приятный вкус, мы уверены, что так долго Вы его хранить не будете, а съедите гораздо раньше.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Вместо майонеза: 5 лучших заправок к салатам
Скажи мне, что ты ешь, и я скажу какой у тебя характер
Вкуснейшая перловка по бабушкиному рецепту
