1. Весенний салат с капустой, огурцами и кукурузой
на 100 грамм – 38.18 ккал Б/Ж/У – 1.88/0.78/5.86
Ингредиенты:
- Пол кочана капусты;
- 2 огурца
- Пол банки консервированной кукурузы (примерно 100 грамм);
- 50-80 гр сметаны
- Немного рубленой зелени укропа;
- Соль по вкусу
Приготовление:
Нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте напополам, а затем на тонкие дольки. Выложите все это в салатник, добавьте кукурузы, сметаны и зелени. Посолите по вкусу.
2. Легкий салат “Красное море”
на 100 грамм – 76.1 ккал Б/Ж/У – 6.63/2.84/6.09
Ингредиенты:
- Крабовые палочки 250 гр.,
- Томат 300 гр.,
- Красный болгарский перец 50 гр.,
- Сыр 17% 100 гр.,
- Чеснок 10 гр.,
- Нежирная сметана.
Приготовление:
Крабовые палочки и перец порезать соломкой. Помидор порезать на дольки, вынуть семена и жидкость и тоже порезать соломкой. Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. Все перемешать, добавить сметану, посолить по вкусу. По желанию можно добавить зелень.
Читайте также: Без майонеза! 5 самых вкусных заправок для салатов
3. Весенний салат с курицей: идеальный легкий ужин!
на 100грамм – 66.66 ккал Б/Ж/У – 7.49/2.66/2.99
Ингредиенты:
- Вареная куриная грудка – 200 г
- Редис – 200 г
- Огурцы – 2 шт
- Листья салата – 100 г
- Яйца – 3 шт
- Сметана нежирная – 3 ст. л
- Горошек зеленый консервированный – 150 г
Приготовление:
Огурец и редис режем их на маленькие кусочки. Вареную куриную грудку режем на маленькие кусочки. Добавляем к курице порезанные вареные яйца. Добавляем консервированный зеленый горошек.
Все ингредиенты весеннего салата смешиваем и заправляем сметаной.
4. Самый правильный рецепт ПП-салат “Цезарь”
на 100 грамм – 45.15 ккал Б/Ж/У – 5.14/1.35/2.88
Ингредиенты:
- Куриное филе – 100 г (отварное)
- Листья салата – 100 г
- Яйцо – 1 шт (вареное)
- Помидоры – 2 шт
- Огурцы свежие – 2 шт
- Йогуртовый соус с чесноком – 100 г
Приготовление:
Заранее отварите яйца и куриное филе, промойте и высушите листья салата, приготовьте йогуртовый соус (йогурт смешать с раздавленным чесноком).
В глубокую чашу рвем листья салата, помидор режем крупными, неправильной формы кусками, огурец на 4 части вдоль, а потом поперек — короткими (по 2 см) брусочками.
Все подсаливаем, добавляем почти весь соус (оставляем несколько капель для финальной подачи), и очень тщательно, чтобы в соусе оказался каждый кусочек, перемешиваем салат.
Аккуратно и красиво выкладываем на большие порционные тарелки, художественно раскладываем филе, нарезанное медальонами толщиной 0,5 см, и яйцо, разрезанное на четвертинки.
На филе и яйца чуть-чуть капаем оставшимся соусом и сразу подаем к столу.
Читайте также: Селедка под шубой — 5 вариаций салата!
5. Капустный салат с особой заправкой: можно даже на ночь!
на 100 грамм – 33.27 ккал Б/Ж/У – 1.95/0.36/5.61
Ингредиенты:
- Капуста нашинкованная – 6 ст
- Морковь – 2 шт
- Лук красный – 1 шт
- Укроп – 15 г
- Натуральный йогурт – 1/2 ст
- Горчица с зернами – 2 ст. л
- Вода – 1 ст. л
- Лимонный сок – 2 ч. л
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нашинкуйте капусту, порежьте лук, потрите морковь. Взбейте йогурт, горчицу, воду и лимонный сок в большом салатнике. Добавьте овощи и зелень. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
