Это вкуснейший и простой рецепт запеканка из кабачков с сыром подходит для тех, кто хочет приготовить сытное, и полезное блюдо. Запеканка будет уместна как к обеду, так и на ужин. А за счет низкого содержания углеводов она подойдет для людей, которые соблюдают диету.
Разве это не причина нарезать и заморозить овощ, чтобы готовить запеканку, даже когда сезон кабачков уже давно позади?
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Твердый сыр 100 г
- Зелень 1 пуч.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Йогурт 3 ст. л.
Порядок приготовления
1. Кабачки необходимо тщательно помыть, вытереть обычным или бумажным полотенцем. Затем нарезать кружочками.
Ещё один шикарный рецепт: 10 рецептов запеканок, которые станут украшением вашего ужина
2. В удобную форму для запекания выкладываем нарезанный кабачок.
3. Отдельно взбейте йогурт, яйца, в глубокой емкости.
4. Добавьте в смесь йогурта и яиц мелко нарезанную зелень.
5. Затем посолите, добавьте специи по вкусу. Тщательно перемешайте.
6. Данной смесью залейте кабачки в форме.
7. Предварительно натертый твердый сыр разложите сверху.
8. В прогретую до 190 градусов духовку поставьте форму для выпекания. Кабачки должны быть мягкими, с красивой румяной корочкой сверху. Это будет говорить о том, что блюдо готово.
