" />
котлета по-киевски

Котлеты по-киевски. Вкус настоящей Украины

Ингредиенты:

✔4 шт. филе куриное

✔2 шт. яйца куриные

✔100 г масло сливочное

✔400 г масло подсолнечное

✔сухари панировочные

✔пучок зелень

✔по вкусу соль

✔по вкусу перец черный

Читайте также: 8 вкуснейших салатов на новогодний стол — что ещё надо?

Приготовление:

1️⃣Измельчить петрушку.

2️⃣В миске смешать сливочное масло с петрушкой.

4️⃣Завернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут.

5️⃣Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбить.

6️⃣На край филе выложить кусочки подмороженного сливочного масла.

котлета по-киевски

7️⃣Завернуть филе таким образом, чтобы масло было внутри.

котлета по-киевски

8️⃣Слегка взбить яйца и добавить соль, обмакнуть котлету в яичную смесь.

котлета по-киевски

9️⃣Затем обвалять в панировочных сухарях. Дважды повторить процедуру.

🔟В глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогреть растительное масло и обжарить котлеты, периодически переворачивая, до румяной корочки со всех сторон.

1️⃣1️⃣Масло должно покрывать котлеты полностью или хотя бы наполовину.

Готовые котлеты украсить зеленью. В качестве гарнира хорошо подойдет жареный с луком картофель или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

источник

Поделись с друзьями
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Не пропустите:

Добавить комментарий

Войти с помощью: