Если вы любитель риса, но простые рецепты наскучили, хочется преобразить вкусовые возможности, эта статья для вас! К тому же этот рецепт с рисом отлично подходит на ужин. Немного новых манипуляций и привычный вкус раскроется по-новому.
Как приготовить рис по-новому? Рецепт для обожателей риса.
Подготовьтесь заранее.
Что вам понадобиться:
- лук;
- растительное масло;
- чайная ложка сладкой красной паприки;
- молотый чили;
- томатная паста;
- подготовьте сахар;
- соль;
- стакан риса;
Как приготовить этот рецепт с рисом:
Разогрейте сотейник заранее, обжарьте мелко нарезанный лук в растительным масле. Нужно добиться золотистого цвета. Далее добавим острых ощущений: чайная ложка красной сладкой паприки не будет лишней. Вместе с этим добавляем молотый чили. Поверьте своему вкусу и отрегулируйте уровень остроты так, как вам хочется.
Затем следует томатная паста. Иногда случается, что томатная паста слишком кислая. В таком случае возьмите заранее подготовленный сахар и добавьте совсем немного, пока паста не станет приемлемо кисловатой. Эти вкусовые особенности раскроют ароматы риса иначе.
Перемешайте все ингредиенты.
Как известно бывалым хозяйкам рис необходимо заранее промыть и высушить. Подготовьте стакан риса заранее. Далее добавляем крупу в сотейник с пастой, важно хорошо всё перемешать. Рис должен напитаться ароматами паприки, томатов и чили. Обжаривайте всё в течении 2-3 минут.
Чтобы рис сварился нужно налить в сотейник стакан с заранее разведённой в ней солью. Соль, как специи, придаст вкуса, а вода, выпариваясь в процессе жарки, доведёт до готовности рис. Накройте сотейник крышкой, убавьте огонь и варите рисовую кашу 18 минут. Смотрите на глаз, рис будет готов, если он мягкий и легко ломается вилкой.
Копилка рецептов: 5 вкуснейших закусок
Снимаем с огня наше блюдо. Перемешайте всё ещё раз и дайте настояться минут 10.
Ваш рис готов! Его можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Такой же рис можно готовить с мясом или грибами.
Вот видео рецепт блюда из риса для начинающих домохозяек:
Приятного аппетита!
