1.Простой рецепт салата “Тройка”
Состав:
- одна филюшка курицы (около 150г);
- 1 головка лука;
- 100 г сырых шампиньонов или опят;
- 100 г твердого сыра;
- 50 г ядер грецкого ореха;
- чеснок — 2 шт;
- 2 яйца;
- майонез на ваше усмотрение.
Приступаем к готовке.
- Замаринуйте филюшку в любимой приправе. Оставьте на час пропитаться. Затем отварите ее на пару.
- Сварить грибы, откинуть на дуршлаг.
- Обжарить в оливковом масле с мелко нарубленным луком.
- Вареные яйца остудить и натереть на крупной терке.
- Сделать заправку из стакана (200мл) майонеза, сыра и чеснока.
Начинаем оформлять слоеный салат:
Перед тем, как выкладывать, украсьте тарелку листами салата или пекинки. Затем на эти листья выкладывайте каждый ярус, промазывая майонезом:
- соломка из филе+сеточка из майонеза.
- тертые яйца+сеточка из майонеза.
- обжаренные грибы, можно без майонеза.
- сырно-чесночная заправка.
- декор из дробленых ядер грецких орехов.
Смело угощайте гостей!
Читайте также: Как приготовить хрустящую капустку?
2.Вкусный салат “Крабы на снегу”
Продукты:
- 500 г крабовых палочек
- 5 отварных яиц
- Банка кукурузы
- 150 г сыра
- 200 г свежих огурцов (один средний огурец)
Для заправки: 3 зубочка чеснока, пучок петрушки или укропа (на ваш вкус), майонез.
Перед нарезкой, оставьте 5-6 тонких кружочков огурца и немного зелени для красивой подачи на стол.
Готовим:
- Огурец и палочки измельчить соломкой или кубиками.
- Натираем сыр и яйца на крупной терке.
- Кукурузу выкладываем в миску, высыпаем измельченные палочки и огурчики, сыр и яйца.
- Готовим заправку. Я брала самодельный майонез+пропущенный через пресс чеснок+рубленый укроп.
- Заправляем салат чесночно-майонезной заправкой и перемешиваем.
- Перед подачей присыпьте зеленью и украсьте цветочком из тонких огуречных пластинок.
Можно подавать! Приятного аппетита!
3.Простой и вкусный салат “Незваный гость”
Из чего будем готовить?
- чищенные креветки (крабовые палочки) — 200 г
- корейская морковь — 200 г (я брала готовую)
- 4 отварных яйца
- твердый сыр — 100 г.
Заправка: зубец чеснока, черный перец, зелень по 1 пучку: лук, укроп,
майонез.
Готовим:
- Морковь измельчить, нарезав длинную соломку на три части.
- Сыр и яйца лучше нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для корейской моркови.
- Креветки (крабовые палочки) измельчить соломкой.
- Готовим заправку. Сделать микс — зелень+чеснок+перец (по вкусу)+майонез(у меня домашний).
- Выкладываем заготовки в миску и перемешиваем.
Готово! Можно подавать на стол!
4.Простой рецепт Салата “Тропинка лешего”
Оригинальная сервировка знакомого салата! Он станет центром праздничного меню.
Продукты:
- 1 целая грудка курицы, замаринованная на 1час и сваренная на пару (как в первом салате);
- 400 г сырых грибов (у меня шампиньоны, можно опята);
- 2 средние луковицы;
- 3 отварных яйца;
- 150 г твердого сыра;
- полстакана перемолотых грецких орехов;
- майонез по вкусу.
Очень вкусно: Рецепт запечённых по-особому куриных ножек!
Готовим.
- Нарезаем грибы, лук и мясо кубиками. Обжариваем лук и грибы по отдельности.
- Яйца и сыр натираем крупной стружкой.
- Все заготовки смешать, всыпать орехи, добавить стакан майонеза и перемешать.
Сервируем
Возьмите широкое блюдо. Поставьте в середину бутылку или стакан. Выложи салат и прижми его. Аккуратно достань середину. Украшай зеленью и цветами из оливок или помидорок чери.
