Любите мороженое и десерты, но хотите худеть? Как на счет того, чтобы заменить их чем-то более вкусным и менее калорийным? Этот сметанный рецепт мороженого с желатином не только удовлетворит вашу потребность в “чем-то вкусненьком”, но и затратит минимум времени.
Быстрый и вкусный перекус.
Что вам необходимо:
- 600 мл сметаны;
- 1 стакана молока;
- 1 стакан сахара;
- 2 стакана любой ягоды (можно использовать как свежую, так и замороженную и даже варенье);
- 3 ст.л. желатина;
- 150 мл воды
Как его приготовить:
Работа с желатином: как любой растворимый порошок желатина растворяем его в теплой воде.
Миксером необходимо взбить сметану, молоко, ванилин и сахар. Доведите компоненты до единой массы. Оставьте сахарный венчик отдельно на тарелке, он ещё пригодится.
Берем все ягоды и так же измельчаем тем самым сахарным венчиком. Смесь добавляем к сметанной однородной массе.
Прогреем желатин до полного растворения. Пару ложек сметанной смеси нужно добавить к желатину. Полученную массу выливаем к сметанному крему.
Выливаем готовую смесь в формочки, на ваше усмотрение. Можно использовать ягоды как украшение или поступить иначе.
Вкуснее будет, если вы измельчите ягоды и выдавите из через кулинарный шприц.
Последний шаг — оставляем десерт застывать в холодильнике.
Ещё немного вкусненького : Божественный торт-суфле с вишней (Видео)!
Приготовьте такое заранее на завтрак или на полдник.
Приятного аппетита! Поделитесь десертом и хорошим настроением с друзьями в социальных сетях!
